France

19 décembre 2017 17:31; Act: 19.12.2017 17:48 Print

Des traces d'arsenic chez 100% des mamans

Les Françaises enceintes sont plus exposées au mercure et à l'arsenic que les autres Européennes car elles consomment plus de poisson et de fruits de mer.

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Une hypothèse serait la consommation de poisson et de crustacés. (photo: DR)

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«Comparé aux autres pays, les femmes enceintes en France sont plus imprégnées», ont conclu les scientifiques de Santé publique France qui ont mené une étude auprès de plus de 4 000 femmes ayant accouché en 2011. Ils ont trouvé du mercure chez 91% d'entre elles, et de l'arsenic chez 100% d'entre elles, soit une imprégnation plus élevée que chez la moyenne des Européennes, les Américaines et les Canadiennes.

«Une hypothèse serait la consommation de poisson et de crustacés», a expliqué Clémence Fillol, responsable de la surveillance biologique à Santé publique France. Pour autant, il n'est pas certain que les femmes enceintes doivent éviter les produits de la mer. «Il faut prendre l'alimentation dans sa totalité, et voir l'analyse bénéfices-risques» de la consommation du poisson, a souligné Mme Fillol. «Ce que nous avons mesuré c'est le niveau d'exposition. Nous n'en tirons pas de recommandation sanitaire».

L'Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) recommandait déjà aux femmes enceintes d'«éviter à titre de précaution de consommer les poissons les plus contaminés» comme les requins, lamproies ou espadons, et de «limiter la consommation» d'autres poissons «susceptibles d'être fortement contaminés» au mercure, dont le thon, le brochet ou la dorade. Un premier volet de l'étude sur ces mêmes 4 000 femmes, publié fin 2016, avait montré combien elles étaient atteintes par d'autres polluants, organiques ceux-là (dioxines, bisphénol A, phtalates, etc.).

(L'essentiel/AFP)

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Les commentaires les plus populaires

  • Toni le 20.12.2017 01:48 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    Le poisson ???? contient aussi beaucoup de phosphore. Mais alors lá il faut en manger... Surtout nos chers Députés pour voir s’ils ont des idées plus lumineuses pour 2018. Bonne année à tous.

  • HarleyGirl le 19.12.2017 18:13 Report dénoncer ce commentaire

    Quand je pense qu'on nous serine que le poisson c'est bon pour la santé...

  • Lance le 20.12.2017 08:52 Report dénoncer ce commentaire

    Mamans , poissons, océans, etc , on s'empoisonne parce qu'on est trop nombreux sur terre, la seule solution c'est d'agir sur la démographie.

Les derniers commentaires

  • Lance le 20.12.2017 08:52 Report dénoncer ce commentaire

    Mamans , poissons, océans, etc , on s'empoisonne parce qu'on est trop nombreux sur terre, la seule solution c'est d'agir sur la démographie.

  • Auguste le 20.12.2017 08:48 Report dénoncer ce commentaire

    Mangez du Boeuf!

  • Toni le 20.12.2017 01:48 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    Le poisson ???? contient aussi beaucoup de phosphore. Mais alors lá il faut en manger... Surtout nos chers Députés pour voir s’ils ont des idées plus lumineuses pour 2018. Bonne année à tous.

  • HarleyGirl le 19.12.2017 18:13 Report dénoncer ce commentaire

    Quand je pense qu'on nous serine que le poisson c'est bon pour la santé...