Pour le carnaval, le monde est pris de folie

Alors que le carnaval n'en finira bientôt plus de battre son plein ici et là, confettis, déguisements et musiques «Jumtata» envahiront aussi les rues des villages et villes du Grand-Duché, dès dimanche, lors du «Fuessonnden». Le lundi de carnaval, certains magasins et institutions resteront fermés pour s'élancer ou échapper à la «course des fous». Pour mardi gras, les boulangers et pâtissiers distribueront des bretzels à travers la capitale, dans un cortège allant du Kirchberg à la place Guillaume II.

La nuit du 26 février, réservée au «Buergbrennen», est une autre curiosité. Dans plusieurs communes vont ériger d'immenses bûchés de paille en forme de croix qui sont allumés en présence des pompiers. Selon la tradition, le feu symbolise la renaissance du printemps qui chasse l'hiver et marque le triomphe de la chaleur sur le froid.

Carnaval marque donc la fin des grandes fêtes et des tables bien garnies. Mais avant de passer au carême, gourmandises et sucreries sont présentes en abondance. À côté des bonbons, les boulangers préparent des «Verwurrelter» (pensées brouillées) et des «Nonnefäscht» (pets de nonne). Les fameux beignets et nœuds de pâte, saupoudrés de sucre glace, sont aussi les symboles gustatifs de carnaval.