Au Luxembourg

11 mars 2019 09:00; Act: 11.03.2019 11:01 Print

Il veut devenir le meilleur sommelier du monde

LUXEMBOURG - Meilleur sommelier du Luxembourg en 2014, Niels Toase sera en lice aujourd'hui pour être le meilleur sommelier du monde, rien que ça!

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Marié et père de deux enfants, Niels Toase sera à Anvers pourdéfendre les couleurs du Luxembourg et être meilleur sommelier.

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À 33 ans, Niels Toase a déjà quelques concours derrière lui. «Mais ce n’est que la seconde fois que je participe à un concours international», avance celui qui a été meilleur sommelier du Luxembourg en 2014. Dès aujourd’hui, il représentera le Grand-Duché parmi 66 pays à Anvers pour le concours du meilleur sommelier du monde.

Arrivé il y a huit ans au Luxembourg, ce Germano-Irlandais est chargé de cours à l’école hôtelière de Diekirch. «Pour un sommelier, le Luxembourg est un super endroit. Je n’ai jamais travaillé dans un pays où il y avait autant de vins disponibles».

Pour ce concours, Niels Toase s’attend à une grosse concurrence. «Dans ce genre de concours, il n’y a pas que les vins. Le saké, par exemple, et la culture qui l’accompagne prennent de plus en plus de place. Pour moi, se lancer dans un concours, c’est se remettre en question. Si j’y vais pour gagner, il y a de fortes chances de finir déçu. Ce n’est pas la bonne approche», résume-t-il. Ce sera le dernier pour lui. Après, promis juré, il se consacrera à sa vie de famille.

(Patrick Théry/L'essentiel)

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Les commentaires les plus populaires

  • Martine Schuetz le 11.03.2019 16:26 Report dénoncer ce commentaire

    C'est trés bien d'avoir de l'ambition.

  • Loquitto le 11.03.2019 10:26 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    Bravo Niels on est avec toi

  • sevy le 11.03.2019 10:02 Report dénoncer ce commentaire

    Bonne chance a lui

Les derniers commentaires

  • Martine Schuetz le 11.03.2019 16:26 Report dénoncer ce commentaire

    C'est trés bien d'avoir de l'ambition.

  • Loquitto le 11.03.2019 10:26 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    Bravo Niels on est avec toi

  • Jean II le 11.03.2019 10:09 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    En tout cas il est bon conseiller et sympathique !

  • sevy le 11.03.2019 10:02 Report dénoncer ce commentaire

    Bonne chance a lui

  • Le Cubain le 11.03.2019 09:57 Report dénoncer ce commentaire

    Bonne chance