Restaurant au Luxembourg

16 novembre 2021 10:00; Act: 15.11.2021 20:03 Print

Une ambiance de montagne et de ski à Mondorf

MONDORF-LES-BAINS – La salle des fêtes du Domaine thermal est transformée en restaurant à raclette et fondue au moins jusqu’à la fin de l’année.

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La salle des fêtes du Domaine thermal de Mondorf-les-Bains est méconnaissable. Le décor sobre a été agrémenté de skis, d’une cabine de télésiège, de fausse neige, etc. Sur les tables en bois épaisses se dressent des couverts, des nappes à carreaux et des appareils à raclette et fondue. Le lieu a été transformé en restaurant éphémère, «Le Mont Dorf». Les repas sont faits de mets montagnards nourrissants, réalisés avec des produits de qualité. Quelques autres plats sont prévus pour ceux qui ne mangent pas de fromage ou de viande.

«Le projet est envisagé depuis 2019, mais la crise a retardé son achèvement», explique Patrick Le Meur, directeur de l’événementiel au Domaine thermal. Pour sa première édition, le restaurant éphémère durera sept semaines, du 12 novembre au 31 décembre. «Nous avons déjà des réservations pour les week-ends et la soirée de Nouvel An», indique le responsable, qui conseille donc à ceux qui veulent venir à ces périodes de se signaler à l’avance. Des entreprises ont aussi privatisé tout ou partie du restaurant pour des repas entre salariés. Dans le contexte des restrictions Covid, 122 personnes peuvent s’asseoir en même temps dans la grande salle.

Le dispositif sera prolongé en cas de succès. «Au moins jusque mi-janvier. Après, cela dépendra de l’occupation de la salle». Surtout, l’idée est de reproduire le concept les prochaines années. Cela permettra de rentabiliser le projet, même si les responsables indiquaient ne pas avoir chiffré l’investissement. Huit employés participent au service, en plus des cinq en cuisine.

(Joseph Gaulier/L'essentiel)

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Les commentaires les plus populaires

  • Ex-Amoureux du GDL le 16.11.2021 10:08 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    Une excellente initiative !

  • Mich Haut di Art le 17.11.2021 09:09 Report dénoncer ce commentaire

    ....39,00€ /pers. la raclette, 32,00€ /pers. la fondue!! "Les cons, ça ose tout. C'est même à ça qu'on les reconnaît. "

  • Nix le 16.11.2021 19:48 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    Pour les Riches.

Les derniers commentaires

  • Anatole Stoï le 17.11.2021 14:33 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    prévoir des menus sans viande et sans fromage quand on va dans un concept soi-disant montagnards, ça me fait bien marrer.

  • Claude M le 17.11.2021 11:41 Report dénoncer ce commentaire

    C'est quand-même pas si bon qu'à la montagne.

  • Mich Haut di Art le 17.11.2021 09:09 Report dénoncer ce commentaire

    ....39,00€ /pers. la raclette, 32,00€ /pers. la fondue!! "Les cons, ça ose tout. C'est même à ça qu'on les reconnaît. "

    • Antho le 17.11.2021 10:03 Report dénoncer ce commentaire

      Serieusement ? En plus y’a rien de plus facile a faire maison qu’une raclette ou fondu ….. une honte !!! Qu’il fasse faillite.

    • Gaston Sparr le 17.11.2021 11:42 Report dénoncer ce commentaire

      C'est souvent meilleur à la maison.

  • Grand Maître et no coment le 17.11.2021 00:19 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    Curieux de voir le tarif!

  • Mag le 16.11.2021 23:45 via via Mobile Report dénoncer ce commentaire

    Très beau