«Le secteur horeca est plus soudé que jamais»

Il faisait très froid, entre 0 et -5°C, et pourtant, pour soutenir l'horeca, ils étaient probablement près de 1 000 personnes à se mobiliser, ce jeudi de 15h30 à 16h30, sur la place d'Armes, à Luxembourg. Une mobilisation d'ores et déjà qualifiée «d'inédite et d'historique», à l'échelle du pays, alors qu'ils étaient trois fois moins à se réunir les quatre derniers samedis. Un seul objectif: se faire entendre auprès du gouvernement. Car les restaurateurs et les patrons de café n'en peuvent plus. «Cela fait vraiment plaisir de voir autant de monde», se félicite Clément Elie, un des organisateurs de la manifestation. «On s'est rassemblés exprès, ici, ce jeudi, car on savait que les députés étaient réunis en séance plénière au même moment au Cercle Cité. On s'est dit qu'il fallait tout donner et cela s'est vu».

Et de manière assez surréaliste, alors que la situation se complique de jour en jour pour tout le secteur avec des fermetures qui s'éternisent, les personnes présentes lors de cette manifestation avaient l'air heureuses d'être là. «Cela fait du bien d'être là», reconnaît Clément Elie. «Tout le monde souffre, et même nos clients. Là, on a retrouvé une petite ambiance et ça fait du bien. On doit montrer que l'horeca est plus soudé que jamais. On peut être un groupe uni et entier. Je suis très surpris de la mobilisation. Lors des dernières manifestations, on était maximum 350. Là, on était proche des 1 000 personnes. Cela montre que quand on se met tous ensemble, on peut faire bouger les choses».

Une ouverture espérée pour début mars ou début avril

Mais les manifestants ont-ils pour autant été entendus par les députés? «On le verra assez vite dans les prochains jours», présume Clément Elie, par ailleurs employé du Café Miche, à Diekirch. «On a déposé un projet de loi aux députés et on va voir ce qu'ils vont en penser. On espère vraiment qu'ils vont ouvrir un débat à la Chambre sur notre situation actuelle. Ce que l'on demande concrètement? Que les aides promises soient là, à la hauteur du pourcentage promis. Beaucoup d'entre nous n'ont pas eu les 90% et ce n'est pas normal. On s'est adaptés, on a proposé des choses et puis, on nous a sucré nos aides. Pour donner un exemple concret, ma patronne a reçu aujourd'hui les aides de décembre 2020. Une somme de 3 400 euros, c'est ridicule. Notre loyer est de 2 500 euros et on fait donc quoi avec les 900 euros restants?».

Le temps file et que peut-on encore espérer lors des prochaines semaines? «Demain ou la semaine prochaine, on entend déjà que la décision d'ouvrir serait repoussée au 7 mars», avance Clément Elie. «Mais il y a fort à penser que ce soit encore repoussé au 1er avril. Cela ferait du bien d'ouvrir plus tôt, mais nous ne sommes pas très optimistes à ce niveau-là». Ce n'est donc probablement pas la dernière manifestation. «Là, on va marquer une pause», conclut l'organisateur. «Les députés ont reçu nos demandes et on va voir comment ils vont débattre sur la question. S'il n'y a pas de changement, compte tenu de la mobilisation d'aujourd'hui, on recommencera. C'est sûr et certain, car on ne peut pas s'arrêter en si bon chemin».

Clément Elie, organisateur de la manifestation

16h30

Voilà, cette manifestation et ce live se terminent. Merci de l'avoir suivi avec nous.

16h25

Certains élus sont allés à la rencontre des manifestants.

Am Kader vun der Demonstratioun vum Horeca, hu sech d'Deputéiert d'Doleance vun de Manifestanten ugelauschtert. De Chamberpresident Fernand Etgen krut eng Gesetzespropositioun iwwerreecht. pic.twitter.com/RXgodABGm7

— Chambre des Députés (@ChambreLux) February 11, 2021

16h20

La manifestation touche peu à peu à sa fin sur la place d’Armes, que personne n’a visiblement envie de quitter. Beaucoup de restaurateurs ont même l’air heureux de se retrouver le temps d’un moment difficile qu’ils partagent unis. Il y a comme un air de petit festival, alors qu’ils sont nombreux à dénoncer la difficulté de la situation actuelle. Surréaliste!

16h18

16h15

«On espère que ce sera notre dernière manifestation», souligne un des organisateurs, «mais s’il le faut, il y en aura d’autres et nous devons rester jusqu'au bout».

16h10

«Don’t forget us» chante la foule avec les bras en l’air dans une ambiance digne d’une cavalcade de Carnaval où résonnent les casseroles en lieu et place des tambours.

16h05

Moment surréaliste sur la place d’Armes à Luxembourg. Tout le monde danse et bondit pour se réchauffer et se serrer les coudes pour l’horeca. Malgré la situation, on sent que les manifestants retrouvent un peu le sourire avec cet élan de solidarité.

15h51

Yannis, restaurateur et père d’un enfant au micro: «Wow, quel rassemblement historique! Ça fait chaud au cœur! Un petit verre de vin chaud ne nous ferait pas de mal face à ce froid! 3 000 entreprises sont en danger face aux restrictions! Avec des changements dans la loi, on pourra survivre et on veut créer cette chance. On est là avec notre avocat pour demander des comptes à notre gouvernement! Aux députés, désormais, de nous servir comme nous les servons depuis des années».

15h50

15h48

«Enfin, on voit que l’horeca est debout, alors faites un peu de bruit aujourd'hui», se félicite Clément Elie, un des organisateurs de la manifestation. «Il n’y a pas de grands et de petits, nous sommes tous réunis!».

pic.twitter.com/ZhXKZ9Rtk4

— SmejiciSeBestie (@Bestie_se_smeje) February 11, 2021

15h43

Alors qu’il fait froid et que la température est sous le 0 degré, ce jeudi après-midi, il n’y a jamais eu autant de monde lors des précédentes manifestations de soutien à l’horeca, lors des derniers samedis.

15h38

«Don’t forget us» (Ne nous oubliez pas), «Horeca United», c’est le message scandé par une très grande foule posté devant le Cercle Cité à Luxembourg, d’où plusieurs députés sont sortis pour rencontrer les manifestants.

15h32

« On n’est pas là pour faire le bazar, mais pour se faire entendre. N’oubliez pas de porter vos masques et de rester unis pour les restaurateurs et les cafés!», affirme d’emblée une des organisatrices au micro sur le kiosque de la place.

(Frédéric Lambert/L'essentiel)