La sécheresse pourrait être «catastrophique»

La sécheresse de cette année a occasionné quelques impacts sur les récoltes agricoles, et sa persistance continue de se faire sentir. «Dans les pâturages, rien ne pousse, et certains exploitants ont déjà commencé à puiser dans les réserves de foin normalement utilisées pendant l’hiver. C’est assez extraordinaire, et leurs coûts vont augmenter à cause de l’achat de fourrage», observe Pierre Treinen, directeur du service d’économie rurale au ministère de l’Agriculture.

Consolation, un système d’assurance, normalement dédié par exemple aux céréales ou au maïs, est accessible depuis la deuxième année pour garantir les mauvaises périodes dans les pâturages. Subventionnée là aussi à hauteur de 65%, «elle se révèle très utile pour ceux l’ayant déjà contractée, ils sont gagnants».

Pour les autres récoltes, le système d’assurance ne s’est pas déclenché, les pertes ne dépassant pas les 30% en moyenne. Les résultats sont plutôt inégaux en fonction des produits et des situations géographiques. Pour les céréales, «la récolte montre une quantité peu élevée, mais la qualité est bonne», dit Pierre Treinen.

L'hiver sera décisif

Selon des premiers chiffres provisoires, les récoltes de produits comme le blé tendre et l’épeautre, l’orge, le seigle ou l’avoine affichent des rendements dans la moyenne observée entre 2013 et 2017.

Le maïs a lui souffert, que ce soit en grain et en corn-cob-mix ou en maïs vert, avec des rendements de respectivement 6 500 kg/ha et 13 500 kg/ha contre 7 700 et 14 200 kg/ha en moyenne depuis 2013.

Les regards sont désormais tournés vers les récoltes de l’année prochaine. «S’il ne pleut pas cet hiver, les semis ne vont pas être assez solides et cela deviendra catastrophique», craint Pierre Treinen.

(Mathieu Vacon/L'essentiel)