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Cela dépendra toujours de l’alimentation première de l’animal ! Celle de égouts est répugnante, celle des rizières est saines donc
C'est bon ça un rat-burger
Ma copine mange de tout...
Il faut aller bien loin pour voir des cultures alimentaires différentes: en Italie du sud, ils mangent bien les cochons d'Inde et les grives...voire même des hérissons ! Donc qu'ils mangent du rat, ça ne me choque pas du tout.
On mangeait bien des chats ici pendant la guerre, et certains Suisses en raffolent toujours...
Au moins c’est respectueux de l’environnement : les rats se nourrissent de leurs déchets, ils les mangent à leur tour. Les rats viennent chez eux: C’est une viande immédiate disponible, en circuit court.
@damesgod: c'est une bonne définition de la chaîne alimentaire :-)
Dans certaines régions , on apprécie bien le ragondin. Beaucoup plus gros que le rat, mais presque identique.
En Afrique le rat de rizière se prépare aussi comme du civet. Les cuisses (arrière) sont vraiment une bonne viande.
Il est temps que tout s'arrête maintenant,bonne chance...
Bon appétit
Il faut croire que la cuisson tue tous les virus et parasites , pas de contrôle vétérinaire sur cette viande ...
à table .....
bon appétit...
Il faut respecter toutes les cultures c'est bien normal .
Bon appétit