Männer-Ernährung – Wer sich Kinder wünscht, sollte keine Würste essen

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Männer-ErnährungWer sich Kinder wünscht, sollte keine Würste essen

Schlechte Nachrichten für Liebhaber von verarbeitetem Fleisch: Laut US-Forschern ruinieren manche Wurstwaren die männliche Fruchtbarkeit.

Luganighetta Wuerste werden grilliert, an der "Fiera di San Martino", dem Martini-Markt in Mendrisio TI, am Donnerstag, 11. November 2010. (KEYSTONE/Karl Mathis)

Luganighetta Wuerste werden grilliert, an der "Fiera di San Martino", dem Martini-Markt in Mendrisio TI, am Donnerstag, 11. November 2010. (KEYSTONE/Karl Mathis)

Keystone/Karl Mathis

Sich gesund und abwechslungsreich zu ernähren, ist nie verkehrt. Vor allem, wenn man sich Nachwuchs wünscht. Schließlich beeinflusst das, was wir zu uns nehmen, die Fruchtbarkeit.

Wie wichtig eine sorgfältige Speisenauswahl ist, zeigt nun eine Studie von Forschern der Harvard T.H. Chan School of Public Health in Boston. Laut ihnen wirken sich verarbeitete Fleischwaren wie Speck, Salami und Aufschnitt negativ auf die Potenz von Männern aus, wie es im Fachjournal «Fertility and Sterility» heißt.

Augen auf beim Fleischkauf

Das Team um Wei Xia hatte 141 Paare untersucht, die zwischen 2007 und 2014 das Massachusetts General Hospital aufgesucht hatten, um sich einer In-Vitro-Fertilisation (IVF) zu unterziehen. Dabei zeigte sich, dass die Paare, bei denen der Mann häufig verarbeitetes Fleisch aß, weniger Glück bei der IVF hatten (54 Prozent erfolgreiche Befruchtungen) als die, bei denen der Mann wenig verarbeitetes Fleisch aß (82 Prozent erfolgreiche Befruchtungen). Dagegen gilt: Je mehr Poulet ein Mann isst, desto fruchtbarer ist er. So lag die Erfolgsquote derjenigen, die am meisten Geflügel aßen bei 78 Prozent. Bei denen, die am wenigsten Geflügel zu sich nahmen, lag sie bei 65 Prozent.

Fleisch ganz wegzulassen, ist laut einer Studie des Loma Linda University Medical Centers in Kalifornien jedoch auch keine Lösung. Demnach mindert, wer Fleisch und Wurst durch Sojaprodukte ersetzt, die Qualität seines Spermas.

(L'essentiel/fee)

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