Carole Muller – «A l'université, je cuisinais des pâtes et des oeufs»
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Carole Muller«À l'université, je cuisinais des pâtes et des œufs»

LUXEMBOURG - En cette fin d'année 2021, retour, chaque jour, sur les meilleurs moments de la «Story» de «L'essentiel Radio».

Carole Muller, directrice des boulangeries Fischer, était l'invitée de la «Story» de «L'essentiel Radio» en septembre.

Carole Muller, directrice des boulangeries Fischer, était l'invitée de la «Story» de «L'essentiel Radio» en septembre.

Invitée de L'essentiel Radio en septembre, la directrice des boulangeries Fischer, Carole Muller, est revenue sur son parcours, au micro de Jean-Luc Bertrand. Après des études d'économie à Aix-en-Provence et Paris, elle intègre le ministère des Affaires étrangères luxembourgeois, avec l'ambition de s'orienter vers la diplomatie.

Mais elle s'aperçoit qu'elle n'est pas faite pour ce monde et rejoint l'entreprise familiale, après avoir fréquenté l'école des arts culinaires Lenôtre, où elle découvre une réelle vocation.

«Je me suis rendu compte que j'aimais travailler avec mes mains, pétrir la pâte, monter des pâtisseries, cuisiner. Quand j'étais à l'université, je faisais des pâtes et des œufs» sourit-elle. Si elle ne se considère pas comme boulangère, Carole Muller affirme mieux connaître son métier grâce à sa formation.

La «Story»

Comment retrouver l'émission de Jean-Luc Bertrand?

L'essentiel Radio: Du lundi au vendredi à trois reprises durant la journée (9h40 / 15h20 / 18h20).

lessentiel.lu: Un nouvel épisode est ajouté à l'article de la semaine du lundi au vendredi.

Archive Web: Dans notre dossier vous trouverez les anciennes storys.

L'essentiel: Le meilleur de la semaine est à retrouver dans notre journal de vendredi.

(L'essentiel)

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