Luxembourg – Deux pâtisseries vont fusionner
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LuxembourgDeux pâtisseries vont fusionner

LUXEMBOURG - Les pâtisseries Jean-Marie Hoffmann et Henri Schumacher ne feront plus qu'une, à la fin de l'année.

Henri Schumacher (à gauche) va céder sa boulangerie-pâtisserie à son concurrent Jean-Marie Hoffmann.

Henri Schumacher (à gauche) va céder sa boulangerie-pâtisserie à son concurrent Jean-Marie Hoffmann.

Editpress/Alain Rischard

Faute de repreneur qui lui donne satisfaction, le pâtissier Henri Schumacher, qui prend sa retraite à la fin de l'année, a décidé de céder ses 16 boutiques à son concurrent, Jean-Marie Hoffmann. La reprise devrait être actée au 1er janvier 2018 pour un montant de 16 millions d'euros. Les 190 salariés devraient être conservés.

Hoffmann, qui emploie actuellement 35 personnes dans deux boutiques (Bonnevoie et Alzingen), prévoit d'investir 23 millions d'euros dans son nouveau réseau.

(L'essentiel)

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