En France – Un abattoir fermé après la diffusion d'une vidéo choc
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En FranceUn abattoir fermé après la diffusion d'une vidéo choc

Une association de défense des animaux a diffusé des images filmées en caméra cachée dans l'abattoir municipal d'Alès (en France). Il a été fermé ce mercredi.

À l'origine de l'affaire, l'association de défense des animaux L214, qui a diffusé mercredi sur son site des images filmées en caméra cachée, pendant dix jours d'avril à mai 2015, par «une personne qui a accès à l'abattoir», explique-t-elle.

Les images montrent notamment des bovins et des moutons en train d'être saignés alors qu'ils ont repris connaissance après avoir été étourdis, des porcs entassés dans une cage qui descend dans une fosse où ils seront asphyxiés au Co2, un cheval apeuré frappé avec un aiguillon électrique ou un veau qui s'est échappé du tonneau de contention.

Des animaux maltraités et un danger de contamination

Les images de la vidéo ont été soumises par l'association à un expert vétérinaire, Gilbert Mouthon, qui a relevé plusieurs infractions au règlement dans les méthodes d'abattage, «des actes de cruauté» ainsi qu'un danger de contamination des carcasses par des matières fécales.

Les responsables de l'abattoir n'ont pas souhaité s'exprimer. L'association L214 a déposé mercredi une plainte auprès du procureur de la République d'Alès et envoyé un courrier à la préfecture demandant «une fermeture immédiate de l'abattoir».

L'abattoir a déjà été épinglé

En fin d'après-midi, elle a obtenu satisfaction: le maire LR d'Alès, Max Roustan, annonçait la fermeture «immédiate et à titre conservatoire» de l'établissement, qui produit 5 000 tonnes de viande par an selon son site Internet, et a bénéficié d'un investissement de 2,5 millions d'euros de la ville en 2010 pour sa rénovation.

L'établissement avait déjà été épinglé par les services sanitaires à l'automne, soit après le moment où ces images ont été tournées, mais les «manquements» alors constatés étaient d'un niveau moindre que celui constaté dans la vidéo, a annoncé en début de soirée la préfecture.

(L'essentiel/AFP)

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