Au Japon – Un burger de 3 kg et 25 cm pour... 800 euros!

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Au JaponUn burger de 3 kg et 25 cm pour... 800 euros!

Un restaurant huppé dans un hôtel de Tokyo propose un hamburger à 800 euros, pour honorer l'intronisation d'un nouvel empereur début mai.

Il se compose de foie gras, tranches de bœuf et truffe noire, le tout surmonté d'un pain saupoudré d'or.

Il se compose de foie gras, tranches de bœuf et truffe noire, le tout surmonté d'un pain saupoudré d'or.

AFP

Ce n'est plus le Japon de la bulle, pourtant on s'y croirait: un restaurant d'un hôtel huppé de Tokyo propose depuis lundi un hamburger... à 800 euros, pour honorer l'intronisation d'un nouvel empereur début mai. Il pèse 3 kilos, mesure 25 cm de diamètre, se compose de foie gras, tranches de bœuf et truffe noire, le tout surmonté d'un pain saupoudré d'or. «Nous voulions célébrer le nouvel empereur et une nouvelle ère pour le Japon», a expliqué à l'AFP le chef Patrick Shimada, tout en concoctant l'onéreux plat.

Coup de pub, et aussi «l'occasion de me rapprocher de mes racines japonaises», assure cet Américain aux origines nippones. Le «Golden Giant Burger», affiché au prix indécent de 100 000 yens, restera au menu jusqu'à fin juin. Le Japon a longtemps banni la consommation de viande, une interdiction levée par l'empereur Meiji en 1872 et, depuis la fin de la Seconde guerre mondiale, le hamburger s'est fait une place dans l'archipel.

L'appellation «Reiwa» accompagnera le règne de Naruhito qui succèdera à Akihito, après son abdication exceptionnelle en raison de son grand âge.

(L'essentiel/afp)

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